KATADIA,MAKASSAR || Kota Makassar lebih dikenal dengan sajian kulinernya. Coto Makassar, Es Pisang Ijo, Sop Konro dan Palu Butung merupakan sajian sajian yang disukai wisatawan saat berkunjung ke Kota Makassar.
Namun jika berkunjung ke Kota Makassar, jangan lewatkan sajian makanan Sulawesi Pallubasa yang beralamat di Jalan A. P. Pettarani No. 31, Tamamaung, Kec. Panakkukang.
Semua orang merekomendasikan makanan yang satu ini. Meski masakan Pallubasa Sulawesi mirip dengan Coto Makassar, namun kuah dan santan yang membedakan sajian ini.
Pallu basa memiliki kuah santan yang lebih kental dan bubuk kelapa sangrai berpadu sempurna dengan kuahnya. Isinya pun beragam dengan campuran daging dan jeroan sapi lokal.
Pengelola Pallubasa Sulawesi, Fahmi mengatakan, harga satu porsi sajian Pallubasa Sulawesi cukup terjangkau, hanya Rp. 22 ribu Anda bisa menikmati kuliner khas Makassar ini.
Pallubasa Sulawesi cukup ramai dengan masyarakat Kota Makassar. Karena lokasinya bersih, strategis dan mudah dijangkau.
“Jam-jam tertentu seperti makan siang dan sore hari paling ramai oleh warga,” katanya saat ditemui Kamis, 3 November 2022.
Pallubasa Sulawesi baru dibuka sejak Agustus lalu. Sebelumnya, Pallubasa Sulawesi adalah restoran Begos. Namun, manajemen telah mengubah restoran Begos menjadi Warung Makan Pallubasa.
Untuk rasa Pallubasa Sulawesi sudah tidak perlu diragukan lagi, disini adalah satu-satunya tempat yang menyajikan Pallubasa terbaik!.
“Kalau rasanya lebih unggul dari daging, kami menggunakan 100 persen daging lokal,” ujarnya.
Jadi tunggu apa lagi, pergilah ke Pallubasa Sulawesi, tepatnya di sebelah gedung PWI di Sulawesi Selatan. Mangsa!